Sommermenü

  • Gruß aus der Küche
  • Schottischer Lachs – gebeizt, konfiert und Tatar
    an Wildkräutersalat, Senfeis und Wasabisössle
  • Zanderfilet vom Grill auf Spargel-Morchel-Ragout
    und Kartoffel-Kresse-Stampf

oder

  • Dreierlei von der Schwarzwälder Färse
    Roulade, geschmortes Bäckle und gebratenes Rückenmedaillon,
    Spätburgundersössle, Sesamkarotten
    und Kartoffel-Kresse-Stampf
  • Mit Stracciatella-Creme gefüllter Crêpe, Erdbeer-Minzsalat
    und Tiramisu-Eis

€ 48,00

Dieser Beitrag wurde am 30. November 2017 unter Genuss Angebote veröffentlicht.