- Gruß aus der Küche
- Freiland- Löwenzahnsalat in Linsenvinaigrette mit Speck,
pochiertem Ei, Croutons und Kartoffelwürfel - Auf der Haut gebratenes Zanderfilet mit Portweinschalottensössle,
Frühlingsgemüse und Bärlauchgraupen
oder
- Rückenmedaillons von der Deutschen Färse „Strindberg“,
Spätburgundersössle, Gemüse vom Bauernmarkt
und Kartoffel-Bärlauch-Stampf - Orangencarpaccio mit Frischkäse-Panna-Cotta
und geeisten Vitaminen
€ 46,00