- Gruß aus der Küche
- Hausgebeizter Schotten-Lachs mit Wildkräutersalat,
Wasabischmand, Granatapfel, Mango und Avocado - Surf and Turf – Färsenmedaillon und gebratene Garnele,
Portweinsössle, Wintergemüse und Kartoffel-Peterle-Stampf
oder
- Auf der Haut gebratenes Zanderfilet mit feinem Kalbsragout,
Gemüse vom Markt und Kartoffel-Peterle-Stampf - Nougatknödel mit Mandelbrösel, Blutorangensorbet
und warmem Schokosössle
€ 56,00