Herbstmenü

  • Gruß aus der Küche
  • Rote Bete Carpaccio mit Rukola, gebratenen Jakobsmuscheln
    Ziegenfrischkäse, karamellisierten Walnüssen und Wasabi-Creme
  • Auf der Haut gebratenes Zanderfilet, Grauburgundersössle
    geschwenkte Pfifferlinge, Erbsenschoten und feine Nüdele

oder

  • Medaillon vom Färsenrücken mit Zwiebel-Senf-Kruste,
    Spätburgundersössle, Pfannengemüse
    und gebackene Thymiankrapfen
  • Gebrannte Maronencreme mit Birnenragout
    und Parfait von der „Schwarzen Nuss“

€ 52,00

Dieser Beitrag wurde am 30. November 2017 unter Genuss Angebote veröffentlicht.