- Gruß aus der Küche
- Carpaccio vom Färsenfilet mit Olivenöl und Balsamico,
Pfifferlingtatar, gebratene Garnele und Parmesaneis - Auf der Haut gebratenes Zanderfilet, Erbsenschoten,
geschwenkte Pfifferlinge und Kartoffel-Pfifferling-Stampf
oder
- Medaillons vom Färsenrücken, Spätburgundersössle,
Gemüse vom Bauernmarkt und Kartoffel-Pfifferling-Stampf - Kaiserstühler Kirschplotzer mit Süßkirschgrütze
und Kirsch-Joghurt-Eis
€ 48,00