- Gruß aus der Küche
- Gugelhupf vom Schotten Lachs gefüllt mit Avocado-Frischkäse-Creme, Sesam, Wasabi-Crunch und Salatstrauß
- Rückenmedaillon von der Deutschen Färse, Spätburgundersössle,
cremige Schwarzwurzeln und Kartoffel-Pinienkern-Gröstl
oder
- Auf der Haut gebratenes Zanderfilet in Grauburgundersössle,
cremige Schwarzwurzeln und Kartoffel-Pinienkern-Gröstl - Apfel-Creme-Brûlée mit hausgemachtem Marzipan-Eis
und Rumtopfgrütze
€ 48,00