Genuss Angebote

Hier finden Sie unsere aktuellen Angebote.


Frühlingsmenü

  • Gruß aus der Küche
  • Kresse-Panna-Cotta mit Salatstrauß, Radieschen,
    Kirschtomate und schottischem Rauchlachs
  • Gebratenes Flusszanderfilet mit Pfifferlingen in Rahm,
    Erbsenschoten und feinen Nüdele

oder

  • Rückenmedaillon von der Deutschen Färse
    unter der Kräuterkruste, Spätburgunderjus,
    Gemüse vom Bauernmarkt und Steinpilzgnocchi
  • Variation von frisch gedrehten Sorbets mit Früchten der Saison

€ 46,00


Stubenmenü

  • Gruß aus der Küche
  • Carpaccio und Tatar vom Thunfisch, asiatisch mariniert mit lauwarmem Glasnudelsalat
  • Cremesüpple von frischen Pfifferlingen mit Semmelknödel und Gartenkräutern
  • Stielkotelette vom Schwarzwälder Lamm in Kräuterknoblauchöl, Tomaten-Bohnenragout, Thymianjus und Rukkola-Krapfen
  • Holunderblütenparfait an Süßkirschgrütze und Sauerrahm-Kirsch-Eis

€ 58,00


Kaiserstühler Weingenuss


(3 Tage / 2 Nächte pro Person)
01.11.17 – 14.12.17 und 07.01.18 – 15.03.18

  • 2x Übernachten im Doppelzimmer inklusive Frühstück
  • 1x Aperitif als Willkommensgruß
  • 1x 3-Gang-Steinbuckmenü von unserem Küchenchef
  • Weindegustation von 5 regionalen Weinen der besten einheimischen Winzer
  • Konus-Gästekarte zur kostenlosen Nutzung der öffentlichen Verkehrsmittel
  • Kartenmaterial für Touren und Tipps der schönsten Ausflugsziele

ab € 169,00