• Gruß aus der Küche
• Hausgebeizter schottischer Gewürzlachs mit Rotkrautsalat und Apfelcarpaccio
• Gebratenes Flusszanderfilet auf Traubenkraut, Rieslingsössle und Kürbis-Kartoffelragout

oder

• Rückenmedaillon von der Deutschen Färse und geschmortes Ochsenbäckle, Marktgemüse und Sesamschupfnudeln
• Gebackene Waffelherzen mit Rumzwetschgen und Rahmeis

€ 46,00

• Gruß aus der Küche
• Unsere Gänseleber mit Zartbitterschokolade, Apfelsalat, Hagebuttensorbet und Brioche
• Cremesüpple von der Peterlewurzel mit gebratener Jakobsmuschel
• Mit Aromaten gebratenes Schwarzwälder Lammhüftle, Thymiansössle, Speckbohnen und Walnusskrapfen
• Nougat-Törtchen mit Schmandeis und Zitrusfrüchtesalat

€ 58,00

(3 Tage / 2 Nächte pro Person)
01.11.17 – 14.12.17 und 07.01.18 – 15.03.18

• 2x Übernachten im Doppelzimmer inklusive Frühstück
• 1x Aperitif als Willkommensgruß
• 1x 3-Gang-Steinbuckmenü von unserem Küchenchef
• Weindegustation von 5 regionalen Weinen der besten einheimischen Winzer
• Konus-Gästekarte zur kostenlosen Nutzung der öffentlichen Verkehrsmittel
• Kartenmaterial für Touren und Tipps der schönsten Ausflugsziele

ab € 169,00