Genuss Angebote

Hier finden Sie unsere aktuellen Angebote.


Ein kleiner Einblick in unsere Speisekarte



  • Kaiserstühler Feldsalat mit Speck, Kracherle,
    Feige und Walnusskernen
    € 14,50
  • Gebackene Gemüsesäckle „Asia Style“
    auf Wokgemüse mit Kräuterseitlingen und Sesam
    € 26,00
  • Filet vom Winter-Kabeljau mit Pinienkernspinat,
    Meerrettichsössle, Lauch und Rote-Bete-Graupen
    € 38,00
  • Schwarzwälder Hirschkalbsrücken mit Hagebuttensössle,
    cremigem Walnusswirsing und handgeschabte Spätzle
    € 39,00

Restaurantöffnungszeiten:

Mittwoch – Samstag 18.00 Uhr – 22.30 Uhr /  Sonn- und Feiertage 12.00 Uhr-14.30 Uhr / 18.00 Uhr – 22.30 Uhr

Küchenanahmeschluss 13.30 Uhr / 20.30 Uhr

Wir freuen uns Sie als unsere Gäste begrüßen und verwöhnen zu dürfen.

Ihre Familie Reichmann und Team

 

 

 

 


Wintermenü

  • Gruß aus der Küche
  • Marinierter Rote-Bete-Lachs mit Wasabicreme, Rotkrautsalat,
    Cranberries, karamellisierte Apfelspalten und Wildkräutersalat
  • Auf der Haut gebratenes Zanderfilet auf Alblinsengemüse,
    Rotweinschalotten und Kartoffel-Röstzwiebel-Stampf

oder

  • Medaillon von der Deutschen Färse mit Zwiebel-Senf-Kruste,
    Gemüse vom Markt und Kartoffel-Röstzwiebel-Stampf
  • Vanilleflammerie mit Zwetschgenröster
    und weißem Schokoladeneis

€ 56,00


Stubenmenü


  • Gruß aus der Küche
  • Gegrillter Schweinebauch und gebratene Garnele
    mit Rauchaal auf Birne-Bohne-Speck und Schmandsössle
  • Cappuccino von der Peterlewurzel mit Birne
    und gebratener Garnele
  • Zweierlei von der Ente
    zart rosa gebratene Brust und gezupfte Keule mit Alblinsen,
    Portweinsössle und handgedrehte Schupfnudeln
  • In Mohnbutter geschwenkte Quarkknödel,
    Zitrusfrüchtesalat und Himbeersorbet

€ 68,00


Kaiserstühler Weingenuss


(3 Tage / 2 Nächte pro Person)

  • 2x Übernachten im Doppelzimmer inklusive Frühstück
  • 1x Aperitif als Willkommensgruß
  • 1x 3-Gang-Steinbuckmenü von unserem Küchenchef
  • Weindegustation von 5 regionalen Weinen der besten einheimischen Winzer
  • Kartenmaterial für Touren und Tipps der schönsten Ausflugsziele

ab € 192,00