Genuss Angebote

Hier finden Sie unsere aktuellen Angebote.


Ein kleiner Einblick in unsere Speisekarte



              • Kaiserstühler Stangenspargel unter der Parmesankruste
                mit Wildkräutersalat und Kaninchenrücken
                € 21,00
              • Frühlingsblattsalate mit gerösteten Kernen, Parmesanspänen,
                Granatapfelkernen und Gemüsechips
                € 10,50
              • Hausgemachte Landbrotknödel mit Bärlauch
                auf Pfannengemüse, Bärlauchpesto und Parmesanspänen
                € 32,00
              • Kaiserstühler Spargel mit Sauce Hollandaise
                oder zerlassener Butter, Kratzete oder Kräuterkartöffele

            € 26,00


Restaurantöffnungszeiten:

Mittwoch – Samstag 18.00 Uhr – 22.30 Uhr /  Sonn- und Feiertage 12.00 Uhr-14.30 Uhr / 18.00 Uhr – 22.30 Uhr

Küchenanahmeschluss 13.30 Uhr / 20.30 Uhr

Wir freuen uns Sie als unsere Gäste begrüßen und verwöhnen zu dürfen.

Ihre Familie Reichmann und Team

 

 

 


Frühlingsmenü

  • Gruß aus der Küche
  • Sülze vom Kalbstafelspitz auf Spargel-Radieschen-Salat
    mit gebratenen Kartoffelwürfeln
  • Auf der Haut gebratenes Zanderfilet mit Spargel-Morchel-Ragout
    und Bärlauch-Kartoffel-Risotto

oder

  • Medaillons und geschmorte „Dicke Rippe“ von der Deutschen Färse,
    Spätburgundersössle, Frühlingsgemüse und Bärlauch-Kartoffel-Risotto
  • Grießflammerie mit Rhabarber und frisch gedrehtem Beerensorbet

€ 64,00


Stubenmenü


  • Gruß aus der Küche
  • Involtini vom Rind und gebratene Garnele auf Kohlrabicarpaccio
    mit Rauke und gerösteten Kernen
  • Cremesüpple von Kaiserstühler Stangenspargel mit Lachsrose
  • Am Stück gebratener Rücken vom Weidelamm
    unter der Pinienkernkruste, mediterranes Gemüse
    und hausgemachte Gnocchi
  • Joghurtmousse mit Eierlikör, Himbeersössle
    und Zartbitter-Schokoladeneis

€ 76,00


Kaiserstühler Weingenuss


(3 Tage / 2 Nächte pro Person)

  • 2x Übernachten im Doppelzimmer inklusive Frühstück
  • 1x Aperitif als Willkommensgruß
  • 1x 3-Gang-Steinbuckmenü von unserem Küchenchef
  • Weindegustation von 5 regionalen Weinen der besten einheimischen Winzer
  • Kartenmaterial für Touren und Tipps der schönsten Ausflugsziele

ab € 214,00