• • • • • • • • Herbstliche Blattsalate in Sherrydressing mit Kürbiskernen,
                karamellisierter Birnenspalten, Parmesanspänen
                und Gemüsechips
                € 10,50
              • Rote Bete „Wellington“ – im Blätterteig gebacken
                Pfannengemüse, Meerrettichschaum und Kartöffele
                € 32,00
              • Medaillons vom Mittelmeer-Seeteufel mit Krustentiersössle,
                Kürbispüree und Thymian-Spaghettini

              € 46,00

• • Gruß aus der Küche
  • Carpaccio vom Münstertäler Rind mit reifem Parmesan,
    Pinienkernen und Tomaten-Buttermilch Panna cotta
  • Cappuccino von der Süßkartoffel mit Curryschaum
    und gebratener Garnele
  • Rehschnitzel auf cremigem Haselnuss-Kohlrabi, Preiselbeersössle
    und gebackene Kartoffelkrapfen
  • Tarte Tatin vom Kaiserstühler Apfel mit Calvados
    und cremigem Walnusseis

€ 78,00

• • • Gruß aus der Küche
    • Kaiserstühler Vitello – rosa Scheiben vom heimischen Reh
      mit Rauchforellencreme, Sardellen und Kapernäpfel
    • Auf der Haut gebratenes Zanderfilet, cremiges Rieslingkraut
      und Kartoffel-Kürbis-Stampf

  oder

  • • Medaillons von der Färse, Portweinsössle, cremiges Rieslingkraut
      und Kartoffel-Kürbis-Stampf
    • Variation von frisch gedrehtem Sorbet mit Früchten der Saison

  € 66,00

• 2x Übernachten im Doppelzimmer inklusive Frühstück
• 1x Aperitif als Willkommensgruß
• 1x 3-Gang-Steinbuckmenü von unserem Küchenchef
• Weindegustation von 5 regionalen Weinen der besten einheimischen Winzer
• 1 Flasche Wasser aufs Zimmer
• kostenfrei Parken
• kostenfreies W-Lan
• Kartenmaterial für Touren und Tipps der schönsten Ausflugsziele

ab € 440,00 für 2 Personen

• buchbar Mittwoch bis Sonntag
• 2 x Übernachtung im Doppelzimmer (Kategorie nach Verfügbarkeit)
• 2 x regionales Landhaus Frühstück
• 1 x 3-Gang-Menü
• 1 x 4-Gang-Menü inklusive Aperitif und Weinbegleitung
• 1 Flasche Wasser aufs Zimmer
• kostenfrei Parken
• kostenfreies W-Lan
• Kartenmaterial für Touren und Tipps der schönsten Ausflugsziele

ab 576,-€ für 2 Personen

• buchbar von Mittwoch bis Freitag
• 1 x Übernachtung im Doppelzimmer (Kategorie nach Verfügbarkeit)
• 1 x regionales Landhaus Frühstück
• 1 x 3-Gang-Menü inklusive Aperitif
• 1 Flasche Wasser aufs Zimmer
• kostenfrei Parken
• kostenfreies W-Lan

ab 242,-€ für 2 Personen