• Gruß aus der Küche
• Sülze vom Kalbstafelspitz mit mariniertem Spargel, Rukola
  und gebratenen Garnelen
• Gebratenes Flusszanderfilet auf Spargel-Morchel-Ragout
  mit feinen Nüdele

oder

• Rückenmedaillons von der Deutschen Färse „Strindberg“,
  Spätburgundersössle, Gemüse vom Bauernmarkt
  und Kartoffel-Bärlauch-Stampf
• Orangencarpaccio mit Frischkäse-Panna-Cotta
  und geeisten Vitaminen

€ 46,00

• Gruß aus der Küche
• Unsere Gänseleber mit Zartbitterschokolade , Apfelsalat
  Hagebutteneis und hausgemachtes Brioche
• Cappuccino von Kaiserstühler Spargel
  mit gebratener Jakobsmuschel
• Zart rosa gebratenes Lammhüftle auf Frühlingsgemüse,
  Thymiansössle und Bärlauchgnocchi
• Rhabarber-Tiramisu mit frischen Erdbeeren und Himbeersorbet

€ 58,00

(3 Tage / 2 Nächte pro Person)
01.11.18 – 14.12.18 und 07.01.19 – 15.03.19

• 2x Übernachten im Doppelzimmer inklusive Frühstück
• 1x Aperitif als Willkommensgruß
• 1x 3-Gang-Steinbuckmenü von unserem Küchenchef
• Weindegustation von 5 regionalen Weinen der besten einheimischen Winzer
• Konus-Gästekarte zur kostenlosen Nutzung der öffentlichen Verkehrsmittel
• Kartenmaterial für Touren und Tipps der schönsten Ausflugsziele

ab € 169,00