• Zart rosa gebratene Roastbeef-Röllchen auf Rukola mit Erdbeeren,
  Mango-Chilli-Sössle und Grissini
  € 14,00
• Lasagne von Kohlrabi mit Marktgemüse, Pfifferlingen
  und Kräuterkartöffele
  € 26,00
• Gelbes Curry vom Seeteufel mit Apfel, Frühlingslauch
  und Basmati Reis
  € 30,00
• Markgräfler Kalbsrücken mit Pfifferlingen in Kräutersahne,
  Bauerngemüse und handgeschabte Spätzle
  € 29,00

• Gruß aus der Küche
• Unser Brotsalat mit Rukola, Kirschtomaten,
  gebratenen Garnelen und reifem Parmesan
• Gebratenes Flusszanderfilet mit Grauburgundersössle,
  Zuckerschoten und Kartoffel-Pfifferling-Stampf

oder

• Rückenmedaillons von der Deutschen Färse mit Gartenkräuterkruste,
  Gemüse vom Markt und Kartoffel-Pfifferling-Stampf
• Grütze von Kaiserstühler Süßkirschen mit Kirsch-Sauerrahm-Eis

€ 48,00

• Gruß aus der Küche
• Carpaccio von der Deutschen Färse mit Olivenöl und Balsamico,
  mariniertes Schmorgemüse und gebratener Garnele
• Cappuccino von der Gartenkresse mit Brotchip
  und gebratener Jakobsmuschel
• Zart rosa gebratenes Lammhüftle auf Pfannengemüse,
  Thymiansössle und hausgemachte Gnocchi
• Holunderblütenparfait mir Schokosplitter, frischen Beeren
  und Beerensorbet

€ 59,00

(3 Tage / 2 Nächte pro Person)
01.11.19 – 14.12.19 und 07.01.20 – 15.03.20

• 2x Übernachten im Doppelzimmer inklusive Frühstück
• 1x Aperitif als Willkommensgruß
• 1x 3-Gang-Steinbuckmenü von unserem Küchenchef
• Weindegustation von 5 regionalen Weinen der besten einheimischen Winzer
• Konus-Gästekarte zur kostenlosen Nutzung der öffentlichen Verkehrsmittel
• Kartenmaterial für Touren und Tipps der schönsten Ausflugsziele

ab € 169,00