Genuss Angebote

Hier finden Sie unsere aktuellen Angebote.


Ein kleiner Einblick in unsere Speisekarte



              • Kaiserstühler Stangenspargel unter der Parmesankruste
                mit Wildkräutersalat und gebratener Garnele
                € 21,00
              • Frühlingsblattsalate mit gerösteten Kernen, Parmesanspänen,
                Erdbeeren und Gemüsechips
                € 10,50
              • Gebackene Blumenkohlnocken mit Pfannengemüse
                und Kräuter Couscous
                € 32,00
              • Kaiserstühler Spargel mit Sauce Hollandaise
                oder zerlassener Butter, Kratzete oder Kräuterkartöffele

            € 26,00


Restaurantöffnungszeiten:

Mittwoch – Samstag 18.00 Uhr – 22.30 Uhr /  Sonn- und Feiertage 12.00 Uhr-14.30 Uhr / 18.00 Uhr – 22.30 Uhr

Küchenanahmeschluss 13.30 Uhr / 20.30 Uhr

Wir freuen uns Sie als unsere Gäste begrüßen und verwöhnen zu dürfen.

Ihre Familie Reichmann und Team

 

 

 


Frühlingsmenü

  • Gruß aus der Küche
  • Carpaccio vom Färsenfilet mit mariniertem Spargel,
    getrockneten Tomaten, Pinienkerne, Rukola
    und gebratener Garnele
  • Auf der Haut gebratenes Zanderfilet mit Spargel-Ragout
    und Kartoffel-Morchel-Risotto

oder

  • Markgräfler Kalbsrücken auf gebratenem Spargel grün & weiß,
    Morchelhollandaise und Kartoffel-Morchel-Risotto
  • Orangen-Crepe mit Erdbeer-Minz-Salat
    und Zartbitterschokoladeneis

€ 64,00


Stubenmenü


  • Gruß aus der Küche
  • Ceviche von der rotfleischigen Schwarzwaldforelle mit Gurke,
    Apfel und Wasabischmand
  • Cremesüpple von Kaiserstühler Stangenspargel mit Lachsrose
  • Am Stück gebratener Rücken vom Weidelamm
    unter der Pinienkernkruste, mediterranes Gemüse
    und hausgemachte Gnocchi
  • Limetten-Joghurtmousse auf Erdbeer-Carpaccio
    mit frisch gedrehtem Beerensorbet

€ 76,00


Kaiserstühler Weingenuss


(3 Tage / 2 Nächte pro Person)

  • 2x Übernachten im Doppelzimmer inklusive Frühstück
  • 1x Aperitif als Willkommensgruß
  • 1x 3-Gang-Steinbuckmenü von unserem Küchenchef
  • Weindegustation von 5 regionalen Weinen der besten einheimischen Winzer
  • Kartenmaterial für Touren und Tipps der schönsten Ausflugsziele

ab € 214,00