Genuss Angebote

Hier finden Sie unsere aktuellen Angebote.


Ein kleiner Einblick in unsere Speisekarte



  • Herbstliche Blattsalate in Sherrydressing
    mit gerösteten Kernen, Parmesanspänen,
    Birne und Kürbisspalten
    € 9,50
  • In Butter gebratenes Sellerieschnitzel
    auf cremigem Kürbispolenta, Kürbis chutney, Schmortomate und Lauchzwiebele
    € 26,00
  • Kurz gebratene Roulade vom Schwarzwälder Färsenrücken,
    Pfannengemüse und handgeschabte Spätzle
    € 36,00

Restaurantöffnungszeiten:

Mittwoch – Samstag 18.00 Uhr – 22.30 Uhr /  Sonn- und Feiertage 12.00 Uhr-14.30 Uhr / 18.00 Uhr – 22.30 Uhr

Küchenanahmeschluss 13.30 Uhr / 20.30 Uhr

Wir freuen uns Sie als unsere Gäste begrüßen und verwöhnen zu dürfen.

Ihre Familie Reichmann und Team

 

 

 

 


Herbstmenü

  • Gruß aus der Küche
  • Briocheburger mit Medaillon vom Rinderrücken,
    gebratene Garnele, Wildkräutersalat und Estragonhollandaise
  • Auf der Haut gebratenes Zanderfilet, Grauburgundersössle,
    cremigem Traubenkraut und Kartoffel – Kürbis – Stampf

oder

  • Markgräfler Kalbsrücken mit Portweinsössle, Pfifferlinge ,
    Gemüse vom Markt und Kartoffel – Kürbis – Stampf
  • „Birne Helene“ – pochierte Williams Christ Birne
    mit frisch gedrehtem Rahmeis und warmen Schokosössle

€ 54,00


Stubenmenü


  • Gruß aus der Küche
  • Unsere Gänseleber mit Apfelsalat, karamellisierten
    Äpfeln, Kürbis chutney, Hagebutteneis und hausgebackenem Brioche
  • Cappuccino vom Hokkaidokürbis mit gebratener Garnele
    und Grissini
  • Zweierlei vom Schwarzwald Lamm
    Geschmorte Schulter und zart rosa gebratener Rücken ,
    Thymiansössle, Bohnen und gebackene Speckkrapfen
  • In Mohnbutter geschwenkte Schupfnudeln, Zwetschgenröster
    und Mandeleis

€ 66,00


Kaiserstühler Weingenuss


(3 Tage / 2 Nächte pro Person)

  • 2x Übernachten im Doppelzimmer inklusive Frühstück
  • 1x Aperitif als Willkommensgruß
  • 1x 3-Gang-Steinbuckmenü von unserem Küchenchef
  • Weindegustation von 5 regionalen Weinen der besten einheimischen Winzer
  • Kartenmaterial für Touren und Tipps der schönsten Ausflugsziele

ab € 192,00